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发酵食品工艺学(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)

作者：樊明涛//张文学 出版社：科学
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  • 出版社：科学
  • ISBN：9787030397225
  • 作者：樊明涛//张文学
  • 页数：471
  • 出版日期：2014-02-01
  • 印刷日期：2014-02-01
  • 包装：平装
  • 开本：16开
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 字数：720千字
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